你赢得的素食巧克力蛋糕真是太好了’t even notice it’S素食主义者。如果您,请制作这个素食巧克力蛋糕配方’没有鸡蛋,也没有牛奶了!它’S超级潮湿,巧​​克力和美味!你不’不得不告诉任何人’s vegan!

 

素食巧克力蛋糕食谱

素食巧克力蛋糕配方:

It’从来没有真的是我丈夫和我彼此不同的秘密。一世’他是一个响亮而骄傲的德克萨斯人,他’S一个安静,醇厚的加利福尼亚州。烧烤是我最喜欢的一餐,而他喜欢一个只有一个伟大的沙拉的地方。虽然我喜欢黄油,全脂乳制品和流鸡蛋,但他喜欢绿色果汁,螺旋化素食面条,和一个 每日沙拉。苹果和橘子,我们是。

我的丈夫在素食主义中涉足高胆固醇,我’在这里为所有嘎吱咬嚼的炸玉米饼沙拉,我摆脱了鳄梨酱的大勺子。大多数夜晚,我制作素食主义者晚餐,但我为我和我们的女儿添加奶酪或鸡肉。我不’做出了一个大事’S素食主义者,因为我几乎总是在冰箱里有一个自制的罗姆斯科,他可以拥有一些鹰嘴豆面食。如果是Camille和我想要的 牛仔牛排培根芦笋卷 捆绑,我们会愉快地沉迷。此外,有时他会和我们一起沉迷!

情人节’有两个想法的节点甜点:

但从情人那里’那天就在拐角处,我想为他制作素食巧克力蛋糕!一世’制作素食蛋糕真的很棒,但是当弗罗斯特说素食蛋糕时,我就没有奶油或甘雀斗争。通常,我只是选择我的 素食果仁蛋白 in that case.

说话,你知道我的吗? 素食巧克力蛋糕 天然没有动物产品的制造,因为我完全相信用油制成的潮湿蓬松的蛋糕,并用少量的醋来砍下来?而且,我喜欢使用花生酱作为糖霜的乳脂。那个食谱是完美的,但我’m digressing. We’在这里谈谈这个素食主义者巧克力蛋糕配方。

素食巧克力蛋糕两个

我们有这个蛋糕的选择!下面的配方是右边的娇小蛋糕,用于2-4人。它’是一个一层蛋糕,我们用素食巧克力奶油淋漓的一半和层,然后装饰。但是,您可以将食谱翻倍为较大的蛋糕–它完全按照写作!

左侧是单层9″用8-10提供的蛋糕通过下面加倍配方制作,但为下面的配方感到费用,得到两个9英寸的层蛋糕。

如果你加倍配方,你也可以在9″面包大面包锅用迷你巧克力芯片–no frosting needed!

我希望蛋糕尺寸的所有选择对你有意义–if not, ask below!

素食巧克力蛋糕成分:

对于这个蛋糕,你需要:

-面粉
-糖
-可可粉
-小苏打
- 无油(任何没有味道的油,如油菜,葡萄或红花)
-香草精
-Vinegar(为了使小苏打苏打作出反应,因为我们缺乏乳制品的酸性)
- 新热咖啡

由于我通常忘记奶酪含有,嗯,黄油,我抓住了一些用鳄梨油制成的素食黄油。素食巧克力蛋糕这很好值得在上面的素食巧克力奶油。

对于素食巧克力糖霜,您将需要:

基于植物的黄油替代品
- 播种糖
-cocoa粉末(我用糖霜用暗可可粉)
-香草精
- 热咖啡的平面,把它带到一起

产量:4片

素食巧克力蛋糕

素食巧克力蛋糕食谱

素食主义者巧克力蛋糕两人在一个6“蛋糕锅;食谱双层为单层9”蛋糕锅。或者,四层9“蛋糕的配方。也可以将配方加倍并将其烘烤在9”面包锅中。

准备时间 15分钟
厨师时间 34分钟
总时间 49分钟

原料

对于素食巧克力蛋糕:

  • 3/4杯通用面粉
  • 1/2杯砂糖*
  • 1/4杯不加糖可可粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 1/2汤匙油菜油
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 1/2 teaspoon vinegar
  • 1/2 cup hot coffee

对于素食巧克力乳酪:

  • 1棒植物的黄油替代品,软化
  • 1 1/2杯粉糖
  • 1/4 cup cocoa powder
  • 1/2 teaspoon vanilla
  • 飞溅热咖啡将它带到一起

指示

  1. 将烤箱预热至350,并将烤箱架放在烤箱的中心位置。
  2. 用烹饪喷雾喷洒一个6“蛋糕平底锅,然后用烹饪喷雾,然后用羊皮纸圆圈排列底部并再次喷洒。
  3. 在一个大碗中,将面粉,糖,可可粉,小苏打和盐搅拌。
  4. 在一个大型测量杯中,一起搅拌油,香草,醋和咖啡。
  5. 在搅拌时慢慢将咖啡混合物倒入碗中。直到蛋糕面糊大多是无可血的,但尽量不要混合过多并制作密集的蛋糕面糊。
  6. 将面糊刮到准备好的蛋糕盘中,并在烤箱的中心架上烘烤32-34分钟,直到插入蛋糕的牙签清洁。
  7. 蛋糕凉爽,使糖霜结冰:用糖粉,可可粉,香草,少量盐和1汤匙咖啡击败软化的“黄油”。如果需要,添加剩余的咖啡以将其携带在一起。
  8. 一旦蛋糕很酷,水平地将其分成两半。将蛋糕的底部放在板上,并在顶部舀出1/3的糖霜。将霜冻蔓延到边缘。将剩余的蛋糕层放在上面,霜冻霜冻。如果需要,将一些磨砂成一个配有开放星尖的袋子,用奶油玫瑰装饰蛋糕并洒。

笔记

*我的素食主义者丈夫告诉我,由于骨骼的过程,纯白色砂糖不是素食主义者。我无法评论这一点的有效性,所以如果这令你担心,那么使用天然蔗糖。

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营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 665总脂肪: 33g饱和脂肪: 15g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 61mg钠: 763mg碳水化合物: 90g纤维: 3g糖: 66g蛋白质: 5g

你做了这个食谱吗?

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