虽然他们可能看起来,但南部的茶蛋糕是特殊的饼干。  It’据说,在朱丽叶戈登举办的茶派对中,这些甜点小蛋糕在她努力形成美国的女孩童子军的努力中。 将其留给南方的北方黄油和糖。 

用肉豆蔻轻轻地用肉豆蔻,制作两壶茶,啃着这些柔软的蛋糕饼干。

产量:6张饼干

茶蛋糕(出于良好的原因)

茶蛋糕(出于良好的原因)

完美的饼干,享用一杯茶。

准备时间 20分钟
厨师时间 9分钟
总时间 29分钟

原料

  • 2汤匙无盐黄油,在室温下
  • 1/4 cup sugar
  • 1/4 teaspoon vanilla
  • 1 large egg yolk
  • 1/2 teaspoon milk
  • 1/2 cup flour
  • pinch of salt
  • 1/8茶匙小苏打
  • Sugar &新鲜磨碎的肉豆蔻洒在上面

指示

  1. 在中碗中,将黄油和糖一起击败直到轻盈蓬松,约2分钟。
  2. 加入香草,蛋黄和牛奶。跳得很好。
  3. 将面粉,盐和小苏打一起搅拌在一个小碗里。将1/3的面粉混合物中的1/3倒入黄油并拍打到刚刚结合。加入另外1/3面粉,继续跳动。最后,添加最后的面粉和击败,直到刚刚结合—do not overmix.
  4. 将面团塑造成圆盘,用塑料包裹,冷藏15分钟。
  5. 当你’准备烘烤,将烤箱预热至350°.
  6. 轻轻地面粉工作表面并将面团倾倒在它上面。使用擀面杖,将面团卷成一个¼”矩形并用2圈切出4个圆圈½”圆形饼干或饼干刀具。
  7. reroll碎片以获得2个饼干。将饼干放置涂上烘烤板,用糖和新鲜磨碎的肉豆蔻撒上糖,并烘烤9分钟。饼干不应该在边缘周围有任何棕色;他们将在中间膨胀。在纸张上冷却5分钟,然后移动到钢圈完全冷却。享用茶。

营养信息:

屈服:

6

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 131总脂肪: 6g饱和脂肪: 3g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 72mg钠: 62mg碳水化合物: 17g纤维: 0g糖: 9g蛋白质: 3g

你做了这个食谱吗?

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