小批巧克力杯形蛋糕食谱,使4杯蛋糕。小批奶油糖霜非常适合与孩子烘烤,以及没有剩饭的无趣的方式烘烤!

巧克力蛋糕两个

两个小批巧克力杯形蛋糕

如果有’s anything I’了解了一个女儿’他们总是认为杯形蛋糕是个好主意。他们喜欢烤他们,他们喜欢霜冻,如果你摇晃着撒上的罐子,他们会跑到厨房里。

在我成为一个妈妈之前,我知道,我会用孩子们烹饪和烘烤。但我没有什么’T知道是如何携带儿童烹饪的小小批量食谱!

我在这里开始了我的网站,在我甚至结婚之前,甜点。一开始,当我单身时,我喜欢有一小批我最喜欢的甜点,特别是我的香草 迷你蛋糕食谱。亦是 小批巧克力曲奇饼饼干 is so handy!

然后,正如我结婚的那样,食谱非常适合浪漫的日期夜晚甜点。我们发现了 生日蛋糕杯形蛋糕 是在家里庆祝的一种有趣的方式。我们仍然使用我的15分钟 酥皮糕点食谱 对于这么多的东西也是如此!自从我们’re both Czech, my kolaches. 已经做了这么多!

巧克力杯形蛋糕的食谱

现在,每当我和孩子一起烘烤’太棒了,只做几块蛋糕或几个饼干。无论如何,孩子们在前几件事后才会失去兴趣。加上,我们的小家庭没有 ’真的需要4个十几个饼干或蛋糕坐在我们的厨房柜台上! 

我的女儿希望我添加一个小批量巧克力杯形蛋糕的食谱意味着没有剩菜,允许我们明天制作新的食谱。 

我肯定会把这个食谱添加到我的 轻松烘焙食谱 与孩子们烹饪的烹饪和我的 小批蛋糕 collection!

小批巧克力蛋糕

首先,让我们’谈论配料,涵盖您可以尝试的任何替换。

巧克力蛋糕成份:

多用途面粉

不加糖的可可粉

小苏打

发酵粉

即时浓咖啡粉末 (可选,使其味道更丰富,但可以省略)

酸奶油 (你可以使用酸奶,但酸奶油有20%的脂肪,更适合烘焙)

(任何无味的东西,如油菜油,植物油,葡萄油)

香草精

红糖 (光或黑暗很好;我更喜欢黑暗,因为蛋糕较暗)

巧克力蛋糕成份

如何制作蛋糕:

这款小批量巧克力杯形蛋糕配方只有两个小碗。我们将干燥的成分(面粉,可可粉,小苏打,发酵粉和瞬间浓咖啡粉末)放入一个碗中,并在另一个碗中的湿成分(酸奶油,香草和红糖)。在结合两者之前,非常漂亮的碗搅拌。

P.S.这里是 蛋糕平底锅I.’m using with 6 cups.

巧克力蛋糕击球手

小批次奶油糖霜:

当Camille很年轻时,她完全满足于用黄油刀涂上小批巧克力乳酪配方。但现在她’s older and she’Seed Beautifutie Bakery Style Cupcakes堆满了装饰霜,她想尝试重新创建它。老实说,如果你不’t try, you’永远不会掌握技能,所以我让她尝试它。

巧克力蛋糕食谱

我将霜冻堆在常规塑料袋中,我在底部放置漂亮的尖端。管道尖端是可选的—如果你不,你可以将角落切出来’t have one.

杯形蛋糕烘烤了15-17分钟。它 ’很重要,让他们在糖霜之前完全冷却,否则霜冻会融化,这让孩子们非常悲伤,哈哈!

最后,洒越洒,越好,我是对的吗?

我希望你和孩子一起享受这些小批巧克力蛋糕,或者在家里庆祝小派对!他们’伟大的日期夜晚,或者放在同事上’s desk or friend’他们的生日的门廊。

产量:4

小批巧克力蛋糕

巧克力蛋糕两个

两个小批巧克力杯形蛋糕。奖金小批次奶油糖霜食谱也!加上,全蛋蛋糕。

准备时间 15分钟
厨师时间 10分钟
总时间 25分钟

原料

  • 1/3杯(45克)通用面粉
  • 2汤匙(14克)不加糖的可可粉
  • 1/8茶匙小苏打
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙即时浓缩咖啡粉(可选)
  • 1/3杯(81毫升)酸奶油
  • 4茶匙油菜油
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 1/4杯(50克)轻轻填充淡褐色糖

适用于巧克力乳酪:

  • 4汤匙(2盎司)无盐黄油,室温下
  • 3/4杯(75克)粉糖
  • 1/4茶匙香草提取物
  • 2汤匙(14克)不加糖的可可粉
  • 必要时,牛奶飞溅
  • 可爱洒水(可选,但不是)

指示

  1. 将烤箱预热至350,用4个衬里排列松饼锅。
  2. 在中碗中,将面粉,可可,小苏打,发酵粉和浓缩咖啡粉末搅拌在一起。喝得很好。
  3. 在一个单独的小碗中,将油菜油,香草提取物,红糖和酸奶霜搅拌在一起,直至良好合并。
  4. 用干成分倒入碗中的湿成分,并搅拌结合。不要过度混合。
  5. 烘烤蛋糕16-17分钟。在从烤箱中取出之前用牙签用牙膏测试杯形蛋糕。如果潮湿的碎屑紧贴着它,它们会彻底烘烤。
  6. 让蛋糕在锅中冷却1分钟,然后将它们移动到冷却架中完全冷却。不要把它们冷却在锅里。
  7. 一旦蛋糕完全冷却,就会使糖霜焕发。在中等碗中,使用电动手动搅拌机在低速上击败黄油和粉末糖。慢慢开始,避免将粉末糖喷射出碗中。一旦彻底合并,加入可可粉和香草。跳得很好。如果需要,加入一小块牛奶,以帮助它走在一起。如果黄油在室温下,您可能根本不需要任何牛奶。
  8. 冰霜杯形蛋糕,加入洒水,服务。

笔记

您可以在迷你松饼锅中制作迷你咬杯蛋糕。您将在8-11分钟内获得10个迷你蛋糕。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 371总脂肪: 21g饱和脂肪: 10g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 42mg钠: 82mg碳水化合物: 45g纤维: 1g糖: 33g蛋白质: 3g

你做了这个食谱吗?

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