牧羊派馅饼两个,在8中制作×对于典型的山寨馅饼,8英寸锅较小的部分。经验丰富的牛肉与经典的冷冻蔬菜混合混合,都配有令人难以置信的土豆泥!它’在只需45分钟即可享用两人两人的晚餐。

 

切片两个村庄饼两个在板材。

11年前我第一次开始这个网站时,我真的只是为自己烹饪小批量沙巴体育app博彩。这只是我,吃了两份 熔化巧克力蛋糕。我偶尔会分享一小批 牛仔曲奇 随着家伙,我约会(现在是我的丈夫),但在大多数情况下,这只是我 吃两个.

从那时,我们已经成长为4岁的家庭。然而,我们仍然发现自己在8岁的时候享用一个小砂锅×8英寸方碟而不是9倍13英寸锅。我们太快地厌倦了烤宽面条,以制作一个大平底锅。我的丈夫,我的小孩,我的宝贝,我可以在一晚餐中完成2个小屋馅饼的小砂锅。

如果你’它是牧羊人的新人’用番茄酱,伍斯特郡酱和酱油的碎牛肉调味,然后用面粉加厚。然后,将冷冻混合蔬菜扔进去,一切都倒入砂锅盘中,然后在被烘烤之前用土豆泥装上。

我的牧羊人馅饼的版本两个比大多数更好,因为土豆泥有大量的黄油和牛奶。真正的山寨派,因为这是叫做’用牛肉而不是羊肉制成,顶部有没有牛奶的土豆。然而,制作土豆奶油和更富裕总是一个好主意。一世’尽管如此,我会继续称这个牧羊人代替山寨派,因为更多的人熟悉牧羊犬’s pie.

山寨饼的成分在小碗里。

牧羊馅饼的成分:

  • 橄榄油: 常规橄榄油很好,而不是额外的处女,因为我们’re using it to sauté the beef.
  • 碎牛肉: 对我来说也是如此 缸罐牛肉和蔬菜汤.
  • 洋葱: 一半的洋葱,切片 small is what we’re looking for here.
  • 大蒜: While garlic isn’通常在山寨馅饼中看到2,我们’重新加入额外的味道。
  • 番茄酱: 番茄酱的酸度使牛肉略浓–so good!
  • 盐: 精美的海盐总是优选烹饪和烘焙。
  • 现磨黑胡椒: To taste.
  • 牛肉汤: 略低于一杯牛肉肉汤,使牛肉冰壮丽。
  • 伍斯特郡酱: 我们使用伍斯特郡酱,因为它有这么多的umami笔记。它带到菜的美味和复杂性是无与伦比的。我在我的纸板上使用它 Easy Salisbury Steak., 也。
  • 酱油: Another umami bomb–只需要少量的酱油。
  • 面粉: 稍微加厚牧羊馅饼的填充物。
  • 冷冻混合蔬菜: 你’在寻找一袋冷冻蔬菜,含有胡萝卜,豌豆,玉米和青豆。
  • 赤褐色土豆: 赤位是棕色皮肤的普通烘焙土豆。他们的淀粉是完美的,但你可以用yukon金子替代,就像我在我的身上 使土豆泥.
  • 黄油: 无盐的黄油,制作马铃薯奶油和美味
  • 一半半: 典型的山寨馅饼2不’T在马铃薯顶部有任何奶油或牛奶,但我认为它需要它!它使土豆在顶级超级轻盈和蓬松!

如何制作2个饼饼2:

  1. 首先,我们’LL在煎锅中煮牧羊饼馅饼。将铸铁煎锅加热在中高热量,直至感觉热。然后,加入橄榄油和碎牛肉,并将热量略微降低到介质。煮到牛奶棕色,用勺子在烹饪时崩溃它。然后,当肉几乎完成时,添加洋葱。
    铸铁煎锅与碎牛肉和未加工的洋葱在上面。
  2. 用牛肉煮洋葱4-5分钟,直到洋葱软化。然后,加入大蒜和番茄酱并烹饪,同时搅拌1分钟。撒上盐,胡椒,牛肉汤,伍斯特郡酱,酱油和面粉。让变稠2分钟,然后在冷冻混合蔬菜中搅拌。
    铸铁煎锅牧羊人饼用碎牛肉和混合的菜。
  3. 将牧羊人饼馅饼混合物从煎锅中倒入等待8×8″ square dish. It’美丽和美味的鲜美就像这样,但奶油捣碎的土豆更好,相信我!
    牧羊馅饼两罐在8英寸砂锅菜中。
  4. 微波到3个赤褐色土豆直到他们’在整个中擦拭,剥离它们,然后用黄油,半和半和盐将它们放入碗中。将此混合物捣碎在一起,并将其涂抹在烧瓶盘中的牛肉混合物顶部。
    碗用土豆,奶油和黄油。
  5. 烘烤25分钟,直到混合物开始泡沫,土豆在一些斑点中转动金黄色。
    在8x8盘中的小牧羊人饼,一片切片缺失。
产量:4

牧羊派馅饼

关闭2的村庄饼。

在8x8砂锅菜中制成的小牧羊犬馅饼。山寨馅饼两个,但小。

准备时间 20分钟
厨师时间 25分钟
总时间 45分钟

原料

  • 1汤匙橄榄油
  • 1磅碎牛肉(羊肉或不可能的肉类!)
  • 1/2中洋葱,切片
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙番茄酱
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 3/4 cup beef broth
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 1汤匙酱油
  • 1 tablespoon flour
  • 1 1/2杯冷冻混合蔬菜(胡萝卜,豌豆,玉米和青豆混纺)

对于马铃薯顶部:

  • 3个中等赤褐色土豆
  • 5汤匙无盐黄油
  • 1/2杯全牛奶(或一半)
  • 1/4 teaspoon salt

指示

    1. 将烤箱预热至400并确保机架放置在烤箱的中心位置。准备了一个8x8”烤盘或类似的小容量烤箱安全烤盘。
    2. 在中高温下加热铸铁煎锅直至热。在感觉太热之前,你应该能够从表面上握住几英寸的手!将热量变为介质,加入橄榄油和牛肉。
    3. 煮牛肉,同时用木勺将其分解成崩溃。它’对于搅拌肉类来说,很重要,真的让肉上的金棕色外壳形式。这需要大约10分钟。
    4. 当几乎所有的肉完成时,加入切片洋葱。煮4-5分钟,直到洋葱软化。
    5. 接下来,在搅拌下加入大蒜和番茄酱并煮1分钟。
    6. 撒上盐,胡椒,牛肉汤,伍斯特郡,酱油和面粉。让厨师大约2分钟才加厚,然后加入冷冻蔬菜。搅拌均匀,然后关闭热量—残留的热量会除尘蔬菜。
    7. 将混合物刮成8x8” baking dish.
    8. 用叉子洗马铃薯并刺破它们。将每个纸巾包裹在纸巾中,并将所有物流放10-12分钟,直到柔软,一直煮熟。你’LL必须将刀插入中心以测试每个马铃薯的送达。
    9. 让马铃薯稍微冷却,然后使用纸巾剥掉马铃薯皮。
    10. 在一个碗里,用黄油,牛奶和盐捣碎土豆。
      将马铃薯混合物在烤盘中的肉混合物顶部涂布。
    11. 在烤箱的中央架上烘烤25分钟,或直到混合物冒泡,土豆开始在几个地方转动金色棕色。

笔记

橄榄油: 常规橄榄油很好,而不是额外的处女,因为我们正在使用它来炒牛肉。
碎牛肉: 使用地面羊肉制作这个正宗的牧羊人馅饼,或为山寨馅饼的碎牛肉。此外,我用基于植物的碎肉测试了这个沙巴体育app博彩(也称为不可能的食物或肉类),它的工作很大!
伍斯特郡酱: 我们使用伍斯特郡酱,因为它有这么多的umami笔记。它带到菜的美味和复杂性是无与伦比的。
冷冻混合蔬菜: 您正在寻找一袋含有Cantrotscarrot,豌豆,玉米和青豆的冷冻蔬菜。
赤褐色土豆: 赤位是棕色皮肤的普通烘焙土豆。他们的淀粉是完美的,但你可以替代育空金。
一半半: 两个典型的山寨馅饼在马铃薯顶部没有任何奶油或牛奶,但我认为它需要它!它使土豆在顶级超级轻盈和蓬松!

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