白肤金发的食谱具有丰盛的棕色糖,完全在一个碗中—不需要混音器!您可以找到小批次的食谱或下面的一大批金发。每个人都喜欢这些耐嚼的金肤金发,顶部用晶圆薄脆的糖壳!

我迟到了金发游戏,花太多时间痴迷于我的 两者的布朗尼。我以任何形式崇拜布朗尼—奥利奥巧克力蛋糕, 覆盆子果仁褐色, 薄荷布朗尼, 黑莓芝士蛋糕布朗尼, 和 素食果仁蛋白。你得到了我—富人,黑巧克力乳脂蛋糕是我的爱情语言。

但是当你没有可可粉时会发生什么? 你得到一个金发碧眼的布朗尼,富含香草味道!

什么’是金发和布朗尼斯之间的差异?

果仁巧克力含有可可粉和巧克力,而金发碧眼的不。 金发碧眼的丰富度和咀嚼着果仁巧克力,但味道是香草和红糖而不是巧克力。 成分列表非常相似,减去巧克力组件。您可以绝对可以将巧克力芯片,奶油屑芯片,奶油屑或白巧克力芯片添加到这些耐嚼的金发上。  

8寸锅里的金发

什么 does a blondie taste like?

一个金发女郎,味道味道,焦糖耐嚼。红糖提供了大部分味道,所以一定要使用深棕色糖。然而,您可以替代浅棕色糖,并且它们仍然会很好。

关于我的金发美食的令人难以置信的部分是它在顶部开发了晶圆薄酥脆的糖果,就像布朗尼蛋糕那样!试试他们一次,你’ll be hooked!

金发是否应该是粘糊糊的?

It’在这里有一点个人偏好—我喜欢在烘烤金发碧眼的情况下,所以他们在里面保持粘糊糊。您甚至可以进一步迈出一步,并添加第三个蛋黄以使它们超级粘糊糊。 

为了完美的粘糊糊的金发女郎,在23分钟内用牙签测试中心—如果它有潮湿的碎屑,底部有少量的湿面糊,它’s perfect. You’仍然会让金发女郎在锅里凉爽继续烹饪。

大批金发

为什么我的金发碧眼的蛋糕?

Cakey Blondies可能是一个结果 面糊的液体过多,烘烤或搅拌渗漏。

首先,遵循食谱指令,只添加1个鸡蛋加1蛋蛋黄。这意味着你’在制作这个食谱时,LL有一个额外的蛋白剩余的蛋清。抵制迫使拆分它的冲动—you’ll得到了蛋糕的金发。

如果您需要一种方法来使用它,我有 使用剩下的蛋白的食谱.

不幸的是,过度烘焙金发可以让他们成为蛋糕。为防止过度烘烤,请在金发的中心插入牙签。如果它呈现出湿碎屑,请从烤箱中取出金发型。如果没有咬牙切钉的面包屑,你的金发碧眼的烤得太久了。

这个金发品谱是特殊的原因之一是因为它呼唤  让你搅拌击球手50冲程以结合面粉。这种广泛的搅拌激活面粉中的麸质并使金发女郎超级耐嚼!这与制作蛋糕相反–你想尽可能少地搅拌蛋糕,所以他们是轻盈的蓬松(且蛋糕!)蛋糕和饼干是相当的对立面的’t they?

他们为什么叫金发?

他们’再次称为金发女郎,因为他们缺乏棕色可可粉的棕色粉末。他们’与香草和红糖的金发女郎,而不是棕色。

金发碧眼的是在中间的粘糊糊吗?

这可能是个人偏好,但我说是的!一个好的金发女郎应该是耐嚼的,在边缘的中间和坚定的粘糊糊。

如果你想向这个食谱添加一个额外的蛋黄以制作金发 超级粘糊糊, 你可以!只是为了澄清,这将是1个全蛋加2蛋黄。如果你喜欢粘糊糊的金发!试试吧!

制作自制金发的提示:

我想分享一个逐步的方法为这个食谱分享,因为我想展示它是多么容易!另外,你可以在一个碗里制作一切!

大批或小批量平底锅

首先,决定你是否’重新批量大批次 8″ brownie pan 或者是一个小批 9″ 面包大面包锅。然后,请按照下面的配方进行您选择的批处理尺寸。一世’m将显示下面的大批次的步骤。

融化的黄油和红糖

我喜欢这个金发碧眼的食谱从融化的黄油开始,因为它意味着我不’不得不提前计划,让黄油软化!在微波炉中融化黄油,然后加入红糖,盐和香草。让它搅拌一下来溶解一切。

 

接下来,添加鸡蛋。一世’m选择添加额外的蛋黄来制作这些金发的超级粘糊糊,但如果你想要常规的金发女郎,请使用一个整个蛋加一个蛋黄。对于超级粘糊糊的金发女郎,添加一个整个蛋加两个蛋黄。为另一个食谱保存蛋清!

面粉为金发共雀

最后,加入面粉和发酵粉。此时,您可以添加豆腐屑芯片,白色巧克力芯片,常规巧克力芯片或您喜欢的任何螺母。我经常将烤山核桃添加到这些金发上。

白肤金发的果仁巧克力在锅里

烘烤后,让条在锅中冷却。然后,切片和服务。如果你把它们制成了 8″ pan,你得到9个大广场;如果你用过 面包大面包锅,你得到4–适用于部分控制,对吗?

他们’无论哪种方式都要好吃!

小批金发金发

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产量:9

金发碧眼食谱

金发碧眼食谱

在8英寸的平底锅中制作9个金发。

准备时间 15分钟
厨师时间 25分钟
总时间 40分钟

原料

  • 8汤匙无盐黄,融化
  • 1 1/2杯深红糖
  • 1 1/2茶匙香草提取物
  • 1/2茶匙美海盐
  • 1大蛋+ 1蛋蛋黄*
  • 1 1/2 cups flour
  • 3/4茶匙发酵粉
  • 可选:1/2杯巧克力芯片和/或1/2杯切碎的坚果

指示

  1. 将烤箱预热至350°F并确保机架处于烤箱的中间位置。
  2. 一条8“方平面盘,带足够的羊皮纸悬挂两侧,并使手柄抬起金发。
  3. 在中碗中,用木勺搅拌熔化的黄油,棕色糖,直到混合得很好。加入香草和盐,并搅拌结合。
  4. 接下来,加入整个蛋加蛋蛋黄;搅拌结合。
  5. 将面粉和搅拌粉均匀撒在上面并将其折叠在一起。用木勺做50次快速冲程融合面粉并激活麸质。
  6. 最后,搅拌任何添加,如巧克力屑和螺母(如果使用)。
  7. 烘烤24-26分钟。用牙签来测试送达—you don’不希望牙签晒干;一些潮湿的碎屑是你的’重新寻找。让金发碧眼的锅中冷却,然后切成9件并服务。

笔记

*保留另一个食谱的蛋白。
您可以使用浅色或深棕色为此食谱。

请注意,如果您想要额外的粘糊糊的金发,您可以在此食谱中添加额外的蛋黄。将蛋清的数量限制为此配方,否则它们可以获得蛋糕。

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营养信息:

屈服:

9

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 390总脂肪: 18g饱和脂肪: 9g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 8g胆固醇: 68mg钠: 199mg碳水化合物: 54g纤维: 2g糖: 35g蛋白质: 5g

你做了这个食谱吗?

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产量:4

小批金发金发

小批金发金发

在大面包锅里的小批次金发。

准备时间 15分钟
厨师时间 20分钟
总时间 35分钟

原料

  • 3汤匙无盐黄油,融化
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1 large egg yolk
  • 1/2 teaspoon vanilla
  • 1/4茶匙细海盐
  • 1/2 cup flour
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 可选:1/4杯巧克力芯片和/或1/4杯螺母

指示

    1.将烤箱预热至350°F并确保机架处于烤箱的中间位置。
    2.线9“x 5”x 3“面包锅用足够的羊皮纸悬挂两侧,使手柄抬起金发。
    3.在中碗中,用木勺搅拌融化的黄油,棕色糖直至混合得很好。加入香草和盐,并搅拌结合。
    4.接下来,添加蛋黄;搅拌结合。
    5.将面粉和搅拌粉均匀地撒在上面并将其折叠在一起。用木勺做50次快速冲程融合面粉并激活麸质。
    6.最后,搅拌任何添加,如巧克力屑和螺母(如果使用)。
    7.烘烤17-19分钟。用牙签来测试送达—you don’不希望牙签晒干;一些潮湿的碎屑是你的’重新寻找。让金发碧眼的锅中冷却,然后切成4件(或8个小块)并服务。

笔记

你可以用这种配方用光或深棕色的糖。

请不要添加整个鸡蛋 - 你的金发女郎将是cakyy而不是耐嚼和粘糊糊。

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营养信息:

屈服:

4

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 356总脂肪: 19g饱和脂肪: 9g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 9g胆固醇: 116mg钠: 214mg碳水化合物: 43g纤维: 2g糖: 29g蛋白质: 6g

你做了这个食谱吗?

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