即时锅南瓜芝士蛋糕是我在秋天期间与我的立即锅微型有关的最爱。用真正的南瓜是一个富含奶油南瓜香料芝士蛋糕,在6岁″SpringForm Pan。充分的指示完美的结果!

 

即时锅南瓜芝士蛋糕食谱

即时锅南瓜芝士蛋糕

作为统治女王 即时锅迷你食谱, 一世’我很高兴为你带来一个甜蜜的堕落食谱!这实际上是我的第一个令人垂涎的秋天迷你甜点配方。这是 即时锅3夸脱迷你 顺便说一下,我使用的机器。

I’M梦想更多秋季压力炊具甜点,如果您有任何要求?它’s hard to know if my 胡萝卜蛋糕芝士蛋糕 是为了春天或秋天,因为我们在我家里使用它很多秋天生日!

没关系我住在德克萨斯州和我们的事实’仍然每天近100度,我们’追逐游泳池沉浸在绝望的浮雕。它仍然几乎是秋天的第一天,所以我们将用南瓜庆祝,无论如何。

关于即时锅南瓜芝士蛋糕的事情是它’s 凉爽,奶油,它完全有帮助!

压力锅南瓜芝士蛋糕

我改编了我的这个食谱 即时锅迷你芝士蛋糕配方,但包括南瓜和香料,为一个完全新的感觉。该食谱包括一个完美的奶油性结果的重质奶油,但这是依赖罐装南瓜。

如果你可以使用自制南瓜酱,我不知道;我会’t use it because I’恐怕它有太多的水。我想要的最后一件事是一个潮湿的芝士蛋糕!

SpringForm Pan中的迷你乳酪蛋糕

压力锅南瓜芝士蛋糕尖端:

  1. 所有瞬发锅南瓜芝士蛋糕成分需要在室温下,请–including eggs!
  2. 将弹簧平底锅用外部用箔线线,以防止任何水触摸外壳。你’LL必须按下箔片,主要是平坦的,以确保锅仍然适合即时罐迷你。它’s a tight fit! 这是6″ springform pan 我在瞬间迷你烘烤。它非常适合,但几乎没有! 
  3. 我为芝士蛋糕的顶部制作一个小帐篷箔。我制作帐篷形状,所以任何蒸汽从芝士蛋糕的表面滴下,沿着边缘。你不’要在芝士蛋糕的顶部汇集水池! 
  4. After the 自然压力释放, if there’在芝士蛋糕顶部的少量水–it’好的!只需使用纸巾轻轻呈现干燥。通常只是让纸巾的边缘触摸表面会浸泡水。
  5. 我建议在切片前完全冷静地冷却乳酪蛋糕。我知道等待很难,但我想要一个完美的芝士蛋糕给你。

乳酪蛋糕的提示没有裂缝

如何确保没有裂缝的乳酪蛋糕

如果我不得不向自己吹嘘我没有’知道,我会带来我的能力,让完美的芝士蛋糕永远不会破裂。我相信我的能力不是一个固有的人才,而是我的技能’多年来磨练了。

我的乳酪蛋糕不’T破解原因:主要是,我不’t过量击败。虽然我用电动手工搅拌机一起击败我的芝士蛋糕成分,但当成分均匀时,我会停止短暂。连续击打芝士蛋糕面糊用空气膨胀鸡蛋,除了泡沫的形式之外,它无处可逃离烤箱。这些气泡流行,可能导致裂缝。

南瓜香料芝士蛋糕

我让我的乳酪蛋糕慢慢凉爽。激烈的温度变化可以使乳酪蛋糕快速从锅的侧面拉开,这可能导致裂缝。在压力锅中制作芝士蛋糕的美是‘自然压力释放’帮助解决这个过程!

但是,如果您过度击败或意外地进行强制压力释放,只需将焦糖倒在乳酪蛋糕的顶部以隐藏任何裂缝。

即时锅南瓜香料芝士蛋糕

如果你’没有瞬间锅,试试我的 在松饼锅中的迷你南瓜乳酪蛋糕!!或者,我普通的小批量香草 在一个面包锅里的芝士蛋糕 也是一个伟大的地方。

产量:6迷你切片

即时锅南瓜芝士蛋糕

即时锅南瓜芝士蛋糕食谱

即时锅南瓜芝士蛋糕在即时锅迷你制作。

准备时间 15分钟
厨师时间 30分钟
额外时间 8小时
总时间 8小时 45分钟

原料

对于地壳:

  • 7整个Graham饼干板(或3/4杯Graham Cracker Crumbs)
  • 1汤匙砂糖
  • 3汤匙(1.5盎司)无盐黄油,融化
  • 1/2茶匙南瓜饼香料
  • 中性油,用于润滑锅

对于南瓜芝士蛋糕:

  • 2 8盎司的奶油芝士包装,在室温下
  • 1/2杯砂糖
  • 2个大鸡蛋,在室温下
  • 1茶匙香草提取物
  • 1茶匙南瓜饼香料
  • 1杯罐装南瓜酱*
  • 奶油,用于服务

指示

    1.首先,制作地壳:脉冲食品加工机中的Graham饼干板粉碎它们。加入糖,熔化的黄油和南瓜饼香料,脉冲结合。或者,如果你’从盒子里使用Graham Cracker面包屑,将碎屑,糖搅拌,融化在一个小碗中。

    2.接下来,刷在6x3的侧面和底部的油”SpringForm Pan。将面包屑压入盘中,在底部制作薄层,并将碎片折叠在平底锅的侧面约一英寸左右。

    3.将平底锅的底部和侧面包装在箔片,并留出。

    4.下一步,制作填充:在一个大碗中,加入室温霜芝士。用电动手动搅拌机拍打约15秒钟以突破它。

    5.在跳动时慢慢开始在糖中流媒体。一次用鸡蛋跟随它。

    最后,在香草,南瓜饼香料和罐装南瓜中击败。大学教师’t过度击败混合物或你’LL在击球手中产生气泡。

    7.将金属分叉放在即时锅迷你3夸脱机的底部。即时锅附带这个速度 - 不要跳过这一步!将1杯水​​加入即时锅中—它应该几乎不触及底部的底部。

    8.接下来,小心地将弹簧锅降低到即时锅中,平滑锅周围的箔以使其适合。这将是一个紧密的合身!

    9.锅中一旦进入,将乳酪蛋糕仔细填充到锅中。它超出了地壳。

    10.拿一小块箔,在芝士蛋糕的顶部制作一个“帐篷形状”。这将有助于蒸汽滚动,远离芝士蛋糕的表面,而不是在顶部汇集!

    11.将即时锅的盖子锁定到位,然后将阀门转到‘SEALING.’ Press ‘PRESSURE COOK’ and make sure it’s高。输入30分钟,确保‘KEEP WARM’ is off.

    12. Let the cheesecake pressure cook for 30 minutes, and once the timer goes off, leave it to do a 自然压力释放 for at least 20 minutes.

    13.取下盖子,让乳酪蛋糕在即时锅中冷却,直到它足够酷,让你抬起它,大约一个小时。如果任何水都在芝士蛋糕的表面上,请在顶部轻轻铺设纸巾,让它浸泡水。

    14.接下来,在服务前至少8小时冷却冰淇淋中的乳酪蛋糕。

    15.服务:撒上额外的南瓜馅饼香料,每条切片顶部的DOWEP奶油。

笔记

*我真的推荐罐装南瓜,而不是自制南瓜酱,这可能是水。

6英寸的弹簧锅,适合在即时锅中的迷你迷你。

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作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息:

屈服:

6

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 527总脂肪: 38g饱和脂肪: 20g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 14g胆固醇: 154mg钠: 390mg碳水化合物: 40g纤维: 2g糖: 28g蛋白质: 8g

你做了这个食谱吗?

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