速溶锅鸡肉食谱:压力锅鸡汤。即时锅迷你食谱。鸡汤的小批量瞬发罐配方
即时罐鸡库存(小批量)。

如果我告诉你圣诞老人给我带来了一个圣诞节的锅,你会感到惊讶吗?你知道他们做了一个迷你瞬间锅吗?它’s called the 即时锅Duo Mini,我觉得它是 为我制作! 

即时锅Duo迷你持有3夸脱,专门用于较小的家庭,寻求为3-4人服务。基本上,我听到了这句话‘small batch’并跳过它。

我一整天都在阅读说明手册,加入即时锅Facebook群体,并阅读其他博客’关于如何使用这台惊人的机器的指南。我真的被爱了 赫达’s guide the best.

赫达建议挑选一个努力的功能,然后从那里去。我开始用压力烹饪,因为我想要一个即时锅的真正原因是制造豆子。

我爱爱爱豆子—超过普通人。在我生孩子之前,我每周都会浸泡一两种豆子,并在炉子上慢慢煨。回头看,我可以’相信我有这么多空闲时间!但它’确实他们对妈妈说的是什么–你有更少的时间来完成相同数量的东西,所以你’被迫与你的时间有效。

速溶锅鸡肉食谱:压力锅鸡汤。即时锅迷你食谱。鸡汤的小批量瞬发罐配方

不想放弃罐头罐头的自制豆子,我知道即时锅是我的解决方案。我在我的即时锅中制作的前两件事是:一壶鹰嘴豆和一壶黑豆。在6小时浸泡后,我的鹰嘴豆在15分钟内为15分钟的完美。但是,我使用相同的方法覆盖了黑豆,所以下次会更好。

无论如何,我对即时锅兴奋的另一个原因是制造各种股票和肉汤!一世’M在骨汤中的一个大信徒,既为我们的免疫力和肠道健康益处(严重,蛋白质水平惊讶我–I’M个边界素食主义者,你可能记得)。

所以,我的这种愿景能够在我清理厨房时在即时煮锅里制作一小批鸡汤。进入瞬间锅会越来越赔,并从冰箱结束,而OUT会出现完美的美味库存,使用下一夜。

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我做到了。我从一大堆当地鸡肉中扔了2个鸡腿,我正在分配到 食品海岸袋 注定为冰箱。我加入了一个胡萝卜,两个芹菜茎,一个小洋葱(洗净很好但没有去皮–洋葱皮肤为股票贡献颜色),海湾叶和两个胡椒。 我注意了指示手册警告,只添加了足够的水来填充最大填充线。我突然盖上了盖子,并在高压下将其设置为30分钟。

我擦过锅,我擦拭柜台,我装上洗碗机。然后bam!三十分钟后,我有自制的即时鸡肉股。一夸脱的鸡汤!它闻起来就像它在整个下午炖炉子一样。这太糟糕了,我喝了火焰。 (它是否吓坏了我,我喝咖啡的骨肉汤?我’多年来做了!)

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一个小笔记:经过多年制作自制肉汤和股票,我已经学会了永远不会加盐直到最后。所以,我制造了我的股票,释放了压力,紧张,然后在盐中搅拌。 (我的盐是粉红色,因为我’m a 喜马拉雅粉红盐 崇拜成员。对不起)。我用1茶匙盐对于一夸脱的这个即时鸡汤。

好的,朋友,我只是想向你介绍我的新机器。你’我会看到更多的小批量速溶锅食谱 对于我来说很快,特别是用这个即时鸡肉股票作为基地的食谱,因为我认为好股票是良好烹饪的基础。与此同时,请在评论部分留下任何请求!

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I’M为即时锅制作新的食谱,但仍将在我的身上提交它们 两个部分的晚餐 so they don’T迷失在这里的所有糖中,好吗?

产量:1夸脱

即时罐鸡汤(小批量)

即时罐鸡库存:即时罐鸡肉食谱。压力锅鸡库存。即时锅迷你食谱。鸡汤的小批量瞬发罐配方

易于在压力锅中制造的自制原料。

准备时间 15分钟
厨师时间 30分钟
总时间 45分钟

原料

  • 2个骨头,皮肤鸡大腿
  • 1个小洋葱,洗净良好并切成两半
  • 1 large carrot
  • 2 stalks celery
  • 1 bay leaf
  • 2 peppercorns
  • 1 teaspoon salt

指示

  1. 将所有成分(盐除外)层(或其他压锅)层。*
  2. 将水加入最大填充线。
  3. 将盖子放在即时锅上,并将其锁定到位。关闭蒸汽释放阀(将其设置为密封),然后按“手动”。确保它处于高压的“高”。
  4. 使用箭头将其设置为30分钟。几秒钟后,它将开始加压。 (在达到压力之前,30分钟的倒计时未开始,这可能需要10-15分钟)。
  5. 在30分钟的厨师时间后,你可以手动释放压力或让它自然发布(小心!)。
  6. 打开盖子,将混合物压入浇注喷口的碗中,并丢弃固体。将盐搅拌成肉汤直至溶解。
  7. 将肉汤倒入1夸脱的梅森罐容器中,并在冰箱上存放长达5天。 (或者,在冰箱安全袋中包装它,并在冰箱中铺设平面,以更长的存储)。

笔记

*在尝试任何压力炊具配方之前,请阅读伴随压力锅的说明!

营养信息:

屈服:

1

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 346总脂肪: 18g饱和脂肪: 6g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 13g胆固醇: 166mg钠: 2435mg碳水化合物: 15g纤维: 5g糖: 6g蛋白质: 33g

你做了这个食谱吗?

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