速溶锅鸡和饺子两人,制成 Instant Pot mini!

即时锅鸡和饺子在即时锅中。

你’从来没有遇到比我更大的饺子粉丝。

而且是,我没有’甚至甚至长大了。我在大鸡汤上长大,但饺子我被拒绝了。这可能是为什么我现在爱他们。

是一个面条情人,我冒险进入大学的饺子世界,大概看着他们在食品网络上做出。 (当我经常跳过课堂观看烹饪节目时,我的烹饪商长开始于大学。

你可能期待的那样,我’M是关于饺子的。我不’蒂喜欢他们在里面干燥,我一直都喜欢潮湿。我喜欢他们蓬松,并用新鲜切碎的欧芹偏离。哦,我喜欢它们的时间比通常需要的时间更少。在即时锅中输入我的快速版本。

即时锅鸡和饺子在即时锅中。

速溶锅鸡和饺子方法:

这两种即时鸡肉和饺子可能是我的东西’在我的即时迷你上最多。我买了大包的当地鸡大腿,用冻结两包 我的食品库存系统。它’S这么容易让我早上拉出一个小包,通过晚餐时间来解散。

此外,我用我的小批量 即时锅鸡汤,但如果你想使用商店买,它’s totally fine!

即时锅鸡和饺子在即时锅中。

虽然大多数即时罐鸡肉食谱是倾倒,关闭和设置,但这一个额外的一步。一世’我要让你使用烤烤鸡肉é设置,是好吗? Pinky承诺它’值得。因为那么,我们’re going to sauté鸡肉脂肪中的蔬菜,还有烤é在鸡肉脂肪比任何不烤的更好éed in chicken fat.

We’使用骨头,皮肤的鸡肉大腿,为这款速溶锅鸡和两种食谱的饺子,因为它产生了深入的浓郁的肉汤。请告诉我你们中的任何人是否用无骨皮肤鸡肉制作它!

即时锅鸡和饺子在即时锅中。

缩放迷你的食谱:

我改编了这个食谱 梅丽莎克拉克’s version,我不得不说什么时候’重新转换一个大型罐子的配方 即时锅迷你, 它’不仅仅是缩小成分的问题。烹饪时间通常需要减少吨。我第一次做了她的食谱,我跟着烹饪时间,患有糊状的鸡肉和坚韧的饺子。这不好。

但是,我在随后的测试中调整了一下,并发现了即时锅迷你的完美比率和时间。这两个食谱的即时鸡肉饺子现在完美。我希望你试试吧!

产量:2碗

速溶锅鸡和饺子两

即时锅鸡和饺子在即时锅中。

瞬间池迷你鸡肉和饺子两。

准备时间 40分钟
厨师时间 25分钟
总时间 1 hour 5分钟

原料

  • 1 1/2汤匙无盐黄
  • 2个骨头,皮肤鸡大腿
  • 2 tablespoons flour
  • 1个小胡萝卜,切丁
  • 1茎芹菜,切丁
  • 1 small onion, diced
  • 1/2茶匙盐(加上需要更多)
  • 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 1茶匙碎新鲜欧芹
  • 1 quart of 自制鸡汤
  • For the dumplings:
  • 3/4杯通用面粉
  • 1/4杯精细玉米膜
  • 1茶匙发酵粉
  • 2茶匙切碎的新鲜欧芹(或干)
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
  • 1汤匙融化的黄油
  • 1/2 cup milk

指示

  1. 从即时滤池迷你3夸脱盖上盖子,然后将其转换为搅拌设定。
  2. 将黄油添加到锅中,让它融化,直到它开始嘶嘶声。将鸡大腿(皮肤侧向下)加入锅中,直到金黄色(约4-5分钟)。翻转并灼烧另一边。
  3. 从锅中取出鸡肉,放在板上。
  4. 将面粉加入到锅中,并搅拌以制造糊状物。
  5. 加入胡萝卜,芹菜,洋葱,盐,胡椒和欧芹。偶尔搅拌2分钟。
  6. 将鸡肉库存和鸡油添加回到锅中。
  7. 取消刀静设置,然后按压烹饪'按钮。将计时器设置为8分钟。
  8. 关闭盖子上的盖子,然后转动蒸汽阀以密封。一旦罐达到压力(约10-15分钟),它将开始时序。
  9. 当时间为止时,做自然压力释放。在阀门下降之前,请勿打开锅。
  10. 从锅中取出鸡并在板上冷却。
  11. 同时,通过将面粉,玉米粉,发酵粉,欧芹,盐和胡椒搅拌在一起制作饺子。在一个单独的碗中,将熔化的黄油和牛奶一起搅拌。
  12. 将干燥和湿成分搅拌在一起进行饺子。不要过度混合你的面团,或者你的饺子会很艰难。
  13. 将大汤匙大小的饺子块进入即时锅汤(记住鸡肉不在锅中)。将盖子放回锅中,撞到压力并加入2分钟。 (他们将烹饪超过2分钟,因为该锅升压的时间)。
  14. 2分钟后,进行强制压力释放(再次,使用烤箱手套并小心蒸汽)。
  15. 撕碎鸡并将其划分在两个碗之间。
  16. 将饺子和肉汤舀入每个碗里并服务。

营养信息:

屈服:

3

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 502 总脂肪: 21g饱和脂肪: 9g 反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 11g胆固醇: 94mg 钠: 1478mg碳水化合物: 53g 纤维: 3g 糖: 7g 蛋白质: 25g

你做了这个食谱吗?

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