健康的Mac和姜黄的奶酪是我收藏的最新 婴儿食品食谱 对于幼儿。

健康的Mac和乳酪与姜黄,西兰花和营养酵母。完美的Macaroni和Cheese为幼儿的健康版本。

说实话,卡米尔从未有过一碗通心粉和奶酪 没有 西兰花 in it.

如果你以这种方式开始孩子,他们就习惯了‘green bits’在大多数事情中。记得我常常添加菠菜 她炒鸡蛋?但是,如果你’重新开始,它’s never too late! I’我不断尝试用卡米尔改善我的妈妈比赛’s diet.

在过去的几个月里,我’ve health-ified macaroni和奶酪到最大。但后来,我重新举行了。我登陆了这款版本的健康Mac和奶酪,用额外的尖锐的切达干酪,适度的姜黄,西兰花和和 营养酵母。它似乎是我的小孩’最爱(也是我最喜欢的)。

奶油金色姜黄酱用营养酵母

健康MAC和奶酪的挑剔的食者笔记:

我加了一些洋葱粉来给它一个‘adult’味道,但如果你知道你的孩子会发现它,你可以留下它。 Camille曾经咀嚼杂货店的生葱,但现在她赢了’甚至触摸焦糖洋葱。这洋葱粉是我试图让她再次来到洋葱。

我觉得这么多引入食物就是尝试,再试一次。

这里非常欢迎冷冻西兰花。

你也可以留出营养酵母,然后弄清楚奶酪。

如果您使用非乳制品和替代奶酪,我很乐意听到它是如何去的。

健康的Mac和乳酪与姜黄,西兰花和营养酵母。完美的Macaroni和Cheese为幼儿的健康版本。

在我前往旧金山之前,我在冰箱里留下了几个姜黄通道和奶酪的迷你麦克风。当他照顾Camille时,我也为我丈夫留下了一长串膳食想法。在我回家之前,我的妈妈也在烤锅里烤烤箱。在想念我3天后,Camille不仅需要一剂从祖父母中造成的破坏者,但是当我回到机场时,我享受了一碗剩下的剩余锅烤蔬菜。 (每个人都知道剩余的锅烘烤比任何其他类型的锅烘烤更好)。

我回到了这个健康的mac和奶酪的剩余小柱子,姜黄,所以我可以报告它 保持冰箱覆盖长达4天!再加热时只添加一小次牛奶。

健康的Mac和乳酪与姜黄,西兰花和营养酵母。完美的Macaroni和Cheese为幼儿的健康版本。

产量:2个大碗

姜黄通心粉和奶酪

健康的Mac和乳酪与姜黄,西兰花和营养酵母。完美的Macaroni和Cheese为幼儿的健康版本。

姜黄通心粉和奶酪是您的幼儿更健康的替代品。

准备时间 15分钟
厨师时间 25分钟
总时间 40分钟

原料

  • 2杯未煮过的意大利面贝壳
  • 1杯西兰花小花
  • 1 tablespoon butter
  • 1 tablespoon flour
  • 1 1/4 cup milk
  • 1杯新鲜磨碎的超锋尖切达干酪
  • 1/2茶匙姜黄
  • 2茶匙黄芥末
  • 1汤匙营养酵母(可选)
  • 1/2 teaspoon salt

指示

  1. 首先,制作意大利面和西兰花:在平底锅中,将至少8杯水煮沸。加入1/2茶匙盐,然后添加壳。烹饪意大利面2分钟,少于包裹状态,然后添加西兰花。将意大利面和西兰花煮2分钟,排水并留出
  2. 接下来,制作姜黄奶酪酱:在一个小的平底锅中,用中等热量加入黄油。
  3. 让黄油融化,然后在面粉中搅拌。在不断搅拌的同时将面粉和黄油煮约30秒。
  4. 将牛奶加入锅中。带到温柔的煨,偶尔搅拌。
  5. 检查ROUX是否通过浸入混合物中的勺子后部恰当地增厚。通过混合物沿着勺子的背面迅速跑你的手指。如果你的手指离开没有填充的线,牛奶酱均已正确增厚。如果它太流淌,请将其放在热量上几分钟。
  6. 将热量变低。接下来,添加奶酪,姜黄和芥末。
  7. 搅拌直到奶酪完全融化。从热量中取出,然后在营养酵母中搅拌。
  8. 将奶酪酱倒在意大利面和西兰花,搅拌和服务。

营养信息:

屈服:

2

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 1076总脂肪: 50g饱和脂肪: 28g反式脂肪: 2g不饱和脂肪: 15g胆固醇: 140mg钠: 1481mg碳水化合物: 105g 纤维: 8g 糖: 4g蛋白质: 52g

你做了这个食谱吗?

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