蛋糖饼干是一个快速而容易的小批量饼干食谱,您可以 make, even when you’退出鸡蛋!或者,如果你’为那些鸡蛋过敏的人烘烤。 蛋糖饼干食谱

蛋糖饼干:

当谈到与孩子们的饼干,我’发现一小锅6饼干是完美的金额。但是,我知道很多孩子过敏,所以我改编了我的 轻松小批量糖饼干食谱 to omit eggs.

如果您需要饼干,但是,这种蛋糖曲奇饼食谱也很棒,但是你’退出鸡蛋。我的粉丝 没有鸡蛋的巧克力曲奇饼蛋糖面包 也会喜欢这个食谱!

鸡蛋免费糖饼干

鸡蛋替换在饼干中:

We’重新使用一汤匙软化的奶油奶酪作为蛋换油。奶油芝士充当活页夹,很多就像饼干面团中的蛋黄一样。使用常规,而不是鞭打,奶油芝士,并软化它,以至于您可以轻松地通过它按下手指。避免诱惑在微波炉中融化奶油芝士,否则面团会过于柔软,涂抹太多。

软化黄油和奶油芝士的最佳方法是在室温下将其留在柜台上约2小时。

糖饼干没有鸡蛋

 在我的情况下,这意味着当我醒来时将黄油和奶油芝士拉出冰箱里,然后煮咖啡。当我告诉孩子们的时候’重新制作饼干,他们想立即开始!这样,所有的成分都准备好了。

如何制作蛋糖饼干:

  1. 首先,将黄油和奶油芝士放在柜台上约1-2小时软化。然后,收集其余成分:砂糖,香草提取物,面粉,小苏打和盐。一世’M确定你的房子里的所有这些成分!
    如何制作没有鸡蛋的饼干
  2. 将烤箱预热至350,用羊皮纸排列标准尺寸的薄片盘。如果你不’有羊皮纸,用不粘的喷雾喷洒锅。它’最好用浅色饼干纸烘烤饼干—深色金属板可以导致饼干煮得太迅速并燃烧在底部。
    蛋饼干食谱
  3. 使用电动搅拌机击败软化的黄油,乳霜,砂糖和香草提取物。击败直到非常蓬松,混合得很好,大约45秒。
    一个碗饼干
  4. 接下来,将面粉,撒上苏打水和盐均匀地撒在碗中。这是一个单碗食谱,以及我们完成这一点的方式之一是通过在混合之前普遍存在碗上均匀地洒干成分。
    六个饼干
    小批量饼干
  5. 一旦面团汇集,将其平坦地进入碗中,然后将其分成两半。从面团的每一半形成3个面团球。在将它们放在烘烤板上之前,将面团球卷在糖中,均匀间隔。
  6. 烘烤饼干10分钟,并检查它们—边缘几乎没有开始转动金黄褐色,饼干的顶部应该出现干燥。
  7. 从烤箱中取出饼干,让它们在烤盘上冷却5分钟,以完成烹饪,然后将它们移动到电线架上冷却。饼干最佳地吃了一天,但将在室温下在空气密封容器中储存2天。
产量:6

蛋糖饼干

蛋糖饼干食谱

蛋糖饼干,小批6。

准备时间 10分钟
厨师时间 10分钟
总时间 20分钟

原料

  • 4汤匙无盐黄油,融化
  • 1汤匙奶油芝士,软化
  • 1/3杯砂糖,加上轧制
  • 1/2茶匙香草提取物
  • 1/2杯+ 2汤匙通用面粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 1/8茶匙美海盐

指示

    1. 将烤箱预热至350,用羊皮纸排列标准尺寸的薄片盘。
    2. 在一个中碗中,用电动熔化的黄油,奶油芝士,砂糖和香草提取物,直至均匀和蓬松。
    3. 接下来,撒上面粉,小苏打和海盐在上面。击败只是结合;不要过度混合。 

    4. 将混合物分成6-7个面团球,并滚到球。
    5. 在额外的砂糖中滚动每个球,然后放置在烤盘上均匀间隔。
    6. 烘烤10-11分钟。当你从烤箱中取出并开始破裂时,它们会浮肿。在烤盘上冷却5分钟,然后移动到钢丝架以完全冷却。


笔记

将任何剩余的饼干在室温下在气密容器中储存2天。

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营养信息:

屈服:

6

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 129总脂肪: 8g饱和脂肪: 5g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 23mg钠: 103mg碳水化合物: 13g纤维: 0g糖: 11g蛋白质: 0g

你做了这个食谱吗?

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