当我在成长时,我常常为她的朋友看妈妈烘焙圣诞礼物。 她会把一个饮食篮子放在一起,其中包括一条姜饼,一块自制乳脂,干草堆(美味的糖尿病糖果,我’LL分享很快),以及这种蔓越莓杏面包的面包。 我觉得她包括这面包,因为所有其他好吃的东西都是棕色,这款五颜六色的面包亮起了整个篮子。 她会在柜台上排队甜食,然后在绑在每一个闪亮的丝带之前,将它们放在漂亮的玻璃纸袋中。 我爸爸,我会围着厨房争夺废料和微小的困难’t fit in the bags.

快进10年,我发现自己在大学的朋友做同样的事情—相同的食谱和具有带状的相同的玻璃纸袋。 我猜这句是真的:像母亲一样,就像女儿一样。  To this day, we’为我们的同事们担任专业的生日蛋糕面包师。

我的妈妈信用了我对烹饪的爱的事实,当我很少时,她曾经把我放在我的汽车座位上,每晚让我在柜台上,所以我可以看她的厨师晚餐。

我仍然喜欢看她的厨师。 当有人试图介入和帮助时,我必须微笑。  Again, I’m the same way:  I like to cook 为了 人,不是 them. 今年,在我回家之前,我的妈妈在大部分感恩节晚餐中,所以我没有’有机会告诉她为此面包保存1/4杯新鲜的蔓越莓 在她制作蔓越莓酱之前。  If you don’T有任何剩下的新鲜蔓越莓,随意归结为干燥的蔓延。

我希望y’所有人都有一个很棒的感恩节。  I sure did.  Now, it’S假期烧烤季节—get to it!

产量:制作1个迷你面包。

蔓越莓杏子面包

蔓越莓杏子面包

这片美味的自制面包充满了果味的味道。

准备时间 10分钟
厨师时间 30分钟
总时间 40分钟

原料

  • 1/2 cup flour
  • 1/4 cup sugar
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/4杯新鲜蔓越莓,切碎
  • 1/4杯干杏,切碎
  • 2汤匙山核桃,切碎(可选)
  • 1 lare egg
  • 1 tablespoon milk
  • 1汤匙融化的黄油
  • 1/4茶匙新鲜柠檬Zest

指示

  1. 将烤箱预热至350,并用缩短润滑迷你面包锅(5“x 3”X2“)。
  2. 在中碗中,搅拌在一起面粉,糖和发酵粉。加入切碎的水果(如果使用)并用面粉搅拌涂上涂层。
  3. 在一个小碗里,将鸡蛋,牛奶,融化的黄油和柠檬味在一起。将其倒在干混合物上并搅拌直至没有面粉的条纹留下(但小心不要过掺杂)。
  4. 刮到大面包锅中,烘烤25-30分钟,或者直到插入牙签出来清洁。
  5. 让凉爽的锅中冷却5分钟,然后轻轻地将其伸出在电线架上以完全冷却。配黄油。

营养信息:

屈服:

6

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 131总脂肪: 4g饱和脂肪: 2g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g胆固醇: 36mg钠: 50mg碳水化合物: 21g纤维: 1g糖: 12g蛋白质: 3g

你做了这个食谱吗?

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