巧克力奶油馅饼配方两个,在迷你6中制作″馅饼锅。向下滚动,有机会赢得迷你馅饼锅!大学教师’想念如何向右视频视频!

 

我不’去吧,谢谢你在这里。

在您将此写入某些毯子之前‘感谢您访问我的网站’拜托,坐下来留一段时间。

虽然我很感激你在这里,在你面前有很多人。

主要是我的奶奶。她小批量烘烤。她是永远的食谱,因为这只是她&我的爷爷。即使我的妈妈在房子里,她也制作了小批量食谱,因为3人不’需要3个十几个饼干。

这个小批量甜点是我的血液。

这个迷你6.”在这些照片中描绘的饼板属于我的奶奶。我妈妈在20世纪50年代长大了;我希望你知道其他人是小批量烘烤和购买迷你馅饼甚至回来。

所以,虽然似乎是一个迷你馅饼是一个在一个爱好商店里发现的东西,我’在这里告诉你它’已经过了一段时间了。

当我创建这个网站时,我是一名毕业生。我开始了,因为我正在贬低我的妈妈’S甜点食谱,同时在加利福尼亚州的远离家乡。

我缩减的第一个食谱是她 德克萨斯巧克力片蛋糕 进入2个超大的ramekins。他们’Re 10-盎司的ramekins,我不’甚至知道他们如何找到他们的厨房。我当然没有’用意图购买它们‘blogging’关于它并拍照。他们刚出现在我的厨房里。

我花了3次试图缩放食谱。我在阅读时吃了第一个成功的尝试 先锋女人’s blog 在我的绿色宜家沙发上,思想,“嘿,我也想分享食谱!也许有其他人想要一个小蛋糕而不是一个大蛋糕”.

开始时非常谦虚。这是诚实,纯洁的,从心里。

而且,我不’T恰好了解发生了什么,但这个网站给我带来了很多心痛。  无论’在拥有自己的业务或比较陷阱的本质,这个网站泛滥并立即困扰着我的大脑。

有时我需要一大杯葡萄酒和Benedryl来获得一些救济。睡眠是唯一的救济,因为除了工作之外,花时间做其他事情是因为内疚是无效的。我可以把孩子带到操场上,但如果精神上,我觉得我需要工作,它’s not the same.

我想要工作。我想在这里。

I’善于缩放食谱,这是我对我的真正欢乐来源。当我制作一个巨大的曲奇饼或一个大3层蛋糕时,它让我生气。我讨厌这么多,进出冰箱里的饼干面团,在批次之间洗手(因为热锅让饼干在烘烤时涂抹太多,你知道)。虽然我喜欢偶尔制作大蛋糕,但成分的数量令人惊讶。三杯面粉是我的山。它没有’在我手中感觉。我能’甚至在我的时候计算得很高’烘焙;我必须大声响亮,即使是,我经常搞砸了。

无论如何,一世’在这里说谢谢你奶奶,灌输我对小批量烘烤的热爱。虽然我不’记住她像孩子一样做,我知道她’是所有事物的来源。

我不’t谈论它很多(我不知道为什么),但我的奶奶和她的妹妹在达拉斯跑了一家非常着名的餐厅。当我的妈妈很少,罗斯’S Bluebonnet Sandwich Shop是所有市中心达拉斯工人停下来的地方的地方。玫瑰早起,在吸烟者中翻转烧烤;她的手臂和手是黑色的烟雾。当Bonnie.&克莱德正在达拉斯拍摄,她是在拍摄期间喂养船员的任务。玫瑰喂养人。我的奶奶在整个生命期间都帮助了她。

我的奶奶帮助她抵御着名人,然后闻到想要唱出她有史以来最好的汉堡包的赞誉,因为他们两个真的无法 ’T处理任何业务。我记得我的奶奶在每天结束时计算门票,我认为75-120汉堡是通常的金额。当D杂志写下她时,他们中的两个会随着线条形成的线条而呻吟着。当Don Henley(达拉斯居民)时

我们叫她的Restaurant Rosie’S,永远不会Bluebonnet,我们都没有拥有过  更好的汉堡任何地方。

当我在大学时,玫瑰过去了。我没有’非常知道我在她的餐馆工作的夏天对我的生活中的任何东西都对我来说意味着什么。我只知道我周围的所有成年人经常谈论她应该如何退休,并休息一下喂养和服务的人。她’d been doing it ‘too long,’ in their opinion.

但她没有’T。当她在星期五下午呼吁救护车(午餐服务和清理厨房后)时,她知道如果她去医院,她会’要回家。她是对的。

事情是,2018年不是’塑造成年是我想要的那一年,所以我’在这里处理它。面对我来的地方,为什么我做我所做的事,以及我想要的东西。

但真的,我们可以’请问我们直接在生活中所需的东西: 我们可以要求一份工作,但我们不能要求我们想要的金额。我们可以要求某种类型的生活伴侣,但我们不能要求他们改变我们并强迫我们面对自己的不良部分。我们可以要求一个婴儿,但我们不能要求精湛的技能完美地提升那个宝宝。

我能’问什么。我所能做的就是我想做的…是什么让我的血液泵在早晨,即使它有丑陋的侧面。

这是我在2010年在我的网站上发布的第一个配方。即使我缩减的第一个食谱是德克萨斯巧克力板蛋糕,我选择首先分享这个食谱,作为我祖父母纪念的一种方式。

这里’从2010年的旧照片!哎呀!

我写了46个字关于为什么我选择制作它,包括几条关于你应该制造它的几行—就像我一样,某些人正在阅读,我可以说服人们在厨房里做事。

(我选择这个食谱首先分享,因为这是我的爷爷’他最喜欢的馅饼是他的姐姐斯泰西为他做了。他在珍珠港服役。他是军队中的一名军医,非常想去医学院,但股市崩溃与他的棉花农民爸爸没有足够的钱来送他的孩子去大学有关。他的爸爸有两个家庭,因为我的爷爷’妈妈在生活的早期逝世,他再婚。当我的爷爷从战争中回家时,斯泰西让他成为这个巧克力馅饼。他在一个坐着吃了整个馅饼。他说,陆军的食物很糟糕,因为我想象大多数农民’孩子们在他们服务时发现了。

就像我一样’现在了解为什么2018年的方式’s going, I couldn’T预测,今天首次分享的选择是多少,今天会给我一个基础。在2018年开始的地方。一个绘制线条的地方,并弄清楚我的感受和多少’LL让其他人影响这一点。

我拍了新照片,我们做了一个快速的视频(它’在帖子的顶部)…because I’仍然在企业中试图说服你在厨房里做事。

我实际上也更新了食谱,因为原来的食谱有一个太多的布丁填充,这太像布丁。这是美味的,但这是2018年,食物照片数量,馅饼必须在一个漂亮的作品中一起握住!只有有点开玩笑,我们加入了蛋黄和额外的汤匙玉米淀粉。它’仍然是最好的巧克力馅饼食谱我’ve ever had.

那里 are still remnants of Rose in Dallas. I’在12年之后,刚刚在这里搬回了,我’在这个镇上,在我自己的皮肤中,从来没有感到更舒服。我喜欢德克萨斯州。它’对我的身份。

那里’达拉斯的一家餐馆称为Mesero,有一个致力于她的汉堡(玫瑰汉堡)。在那里吃饭时,我的父母发现了它,并听取所有者描述他对玫瑰和她的食物的热爱。

她是一个灯塔。她和她的妹妹(我的奶奶)一起做了一切。而且他们都没有在这里帮助我离开这个烂摊子’m in now.

但作为强有力的女性,他们会告诉我女性不 ’真的需要帮助,我们只需要时间来解决问题。

I’已经被告知我喜欢玫瑰。一世’在厨房里一团糟。我刚刚一起扔东西,不知何故,它有效。我很自信地做饭–我普遍知道我是什么 ’在厨房里做的是它将如何结果。一世’我不怕失败,因为我’我确信即使我的失败也将是可通过的。一世’M为公司提供新食谱的人。它导致的压力和焦虑永远不值得,但无论如何我都这样做。

非常感谢您的到来。真的。

我希望你用这篇文章享受食谱视频。如果您有任何疑问,请告诉我;一世’m here to help.

另外,一世’m currently 在Instagram上举办赠品赢得6″ mini pie pan。我真的希望你制作这个食谱,我’m concerned you don’T有一个迷你馅饼锅。在这里接着进入!

产量:使1个小6" pie

迷你巧克力奶油馅饼

迷你巧克力奶油馅饼两个。用小馅饼锅制成,衡量6

Makes 1 small 6"馅饼.

准备时间 40分钟
厨师时间 10分钟
总时间 50分钟

原料

脆皮:

  • 4格雷厄姆饼干板
  • 2 1/2汤匙无盐黄油,融化
  • pinch of cinnamon
  • 2 teaspoons sugar

填充:

  • 1/4 cup sugar
  • 3汤匙不加糖的可可粉
  • 2 1/2汤匙玉米淀粉
  • 1 large egg yolk
  • 1 1/2杯牛奶(我已成功使用1%和2%)
  • 1茶匙香草提取物
  • 1 tablespoon butter

奶油:

  • 4汤匙重搅打奶油
  • 2汤匙粉糖
  • 1/4茶匙香草提取物

指示

  1. 首先,将烤箱预热至350。
  2. 在食品加工机中脉冲Graham饼干,融化的黄油,肉桂和糖。或者,您可以将它们粉碎在塑料存储袋中。确保面包屑非常好。将混合物压入饼锡,使用玻璃或小型测量杯的底部牢固地包装面包屑。按下馅饼锡的边缘。
  3. 在饼干上烘烤10分钟。在你制作巧克力填充时让凉爽。
  4. 将糖,可可粉和玉米淀粉筛分成一个小碗。加入1/2杯牛奶,剧烈搅拌直至混合物非常光滑,没有块状。慢慢加入剩下的牛奶,同时不断搅拌。最后,在蛋黄中搅拌。
  5. 将混合物倒入小锅中,并在中热量煮沸。用木勺搅拌混合物,肯定用勺子刮削锅的角落。一旦混合物开始加厚并煨,将热量变为低,继续烹饪1分钟。混合物应柔滑,略微增厚—它以后将坚定在外壳中。
  6. 从热量中取出锅并加入黄油。搅拌融化,然后在香草中搅拌。将布丁倒入外壳中。按压塑料包裹夹住布丁的表面,在冰箱中冷却至少4小时或过夜。
  7. 准备好的时候,将重型奶油,糖和香草搅拌在一起,直至浓稠的奶油形式。在馅饼顶部均匀蔓延。切片和服务。

你做了这个食谱吗?

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