柠檬意大利煨饭食谱用在上面的烤虾。一小批意大利煨饭,两种划痕与柠檬般的热情和柠檬汁,为一个大的味道!完美的顶部是烤虾的串–在短短45分钟!

在串的虾在意大利煨饭用柠檬楔子。

我对一大碗奶油意大利煨饭的爱是巨大的。作为素食者多年来的人和与素食主义者结婚的人,意大利煨饭以很多方式拯救了这一天。它’S奶油,爽朗,绝对完美地适用于可定制的顶部,以适合任何饮食偏好。

如果你’重新想到我如何为我的素食丈夫调整这个,我用烤蔬菜为他的柠檬烩饭,我使用素食黄油和蔬菜汤。我喜欢在我身上riff 即时锅意大利煨饭 食谱并为他制作相同的替代品,并省略帕尔马干酪支持额外的盐。

我需要一种方法来使用剩下的虾 虾炒米糕,我想到了意大利煨饭!我用柠檬汁和柠檬 并用虾顶。烤虾串加浓柠檬的味道组合如此令人耳目一新!

虾是理想的蛋白质,因为你可以在你需要之前保持在冰箱里。此外,它可以携带袋子,让您究竟要从保存其余的时需要究竟需要多少。我也用冷冻虾为我的 蒜黄油虾,这似乎如此令人印象深刻,但真的是最简单的一餐。我们’今天虾有很多事情要做!

柠檬烩饭的成分:

  • 虾: 我们需要12个整个虾,但留下了尾巴。我们’re serving 6 每张柠檬烩饭顶部的虾。
  • 橄榄油: 虾在烤盘锅中的橄榄油灼烧。
  • 新鲜柠檬: 我们需要柠檬味和柠檬汁和柠檬汁。在柠檬汁中腌制的虾酱,烩饭用柠檬味搅拌的柠檬味。
  • 盐和胡椒: 用于调味和装饰沿途。
  • 红辣椒片: 只有一点虾香料以抵消乳脂状的柠檬烩饭。
  • 黄油: 我用少量的稀释黄油来制作烤éing the vegetables.
  • 洋葱: 我们需要1/2一杯切块白色或黄色洋葱。
  • 大蒜: 大蒜的两根小丁香,切碎。
  • arborio大米: 你真的需要arborio或carnaroli米饭来制作意大利煨饭。这些短米谷物在烹饪时释放淀粉,制作烩饭。没有其他米饭就会起作用。
  • 不甜的白葡萄酒: 在加入鸡汤之前,我喜欢用干(不是甜味的)白葡萄酒将锅里望下来,让酸度带到盘子上。如果你不’喜欢用葡萄酒做饭,把它留出去 替代相同的鸡汤。
  • 鸡汤: 自制鸡汤总是惊人,但我也推荐了一家商店的低盐鸡汤。
  • 新鲜欧芹: 可选的新鲜欧芹,装饰。

如何用烤虾制作柠檬烩饭:

  1. 首先,将干净和排行的虾,并将其中六个卷在每个串上。用橄榄油刷它们,从柠檬中汁液,然后撒上盐,胡椒和辣椒。将它们放在预热的烤盘上,该平底锅已用橄榄油刷涂。
    在串的虾在格栅平底锅。
  2. 在每一面煮虾约3分钟,直到虾是坚定的,不再不透明。虾没有’花了很长时间煮,所以保持紧靠它。
  3. 接下来,开始烩饭。融化黄油并在黄油中煮洋葱,直至软化,约4个小。在大蒜中搅拌并再煮30秒,直到大蒜非常芳香。
    洋葱和大蒜烤é用木勺锅。
  4. 一旦蔬菜软化,它’是时候加入米饭了。米饭第一煮在黄油中。在中低温下煮熟,经常搅拌,直到大米有一个略微半透明的边缘,但中心仍然是白色的。
    米和葱在平底锅用被倾吐的白葡萄酒。
  5. 接下来,加入白葡萄酒,在搅拌下烹饪,直到葡萄酒大多蒸发。这首先用黄油中的米饭,其次是葡萄酒确保水稻具有令人难以置信的风味基础。
  6. 现在开始稍微无聊的部分:加入鸡汤,一次搅拌1/2杯,米饭煨几乎不断搅拌。米饭需要慢慢吸收肉汤,同时煮熟以超奶油。频繁搅拌有助于水稻谷物释放它们的淀粉,因为它们在锅中互相撞击。
  7. 当米饭完成时,搅拌在柠檬皮中,并味道味道。加入盐和胡椒调味–所需的盐量取决于您使用的鸡肉肉汤的类型。一些肉汤比其他肉汤更加咸味,而且商店买的肉汤比自制鸡汤咸味,所以品尝这道菜,加入足够的盐味。
    虾特写镜头在柠檬意大利煨饭的有柠檬楔子。

我碰巧认为两个是家庭食谱的伟大约会的夜晚,我建议用它 熔化巧克力蛋糕 for two for dessert!

产量:2

柠檬烩饭

虾特写镜头在柠檬意大利煨饭的有柠檬楔子。

柠檬烩饭两人用烤虾串。

准备时间 15分钟
厨师时间 40分钟
总时间 55分钟

原料

对于虾:

  • 12中等虾,清洁和脱脉
  • 1/4 teaspoon salt
  • dash of black pepper
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 1柠檬,刺眼和榨汁
  • 2汤匙橄榄油,加额外的锅

对于意大利煨饭:

  • 2汤匙黄油,分开使用
  • 1/2杯切成黄色或白洋葱
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1杯树渣米(见笔记)
  • 6盎司干白葡萄酒
  • 1/2 teaspoon Salt
  • 3杯低钠鸡汤
  • 新鲜的欧芹,装饰可选

指示

    1. 通过中热预热烤盘。螺纹6虾在每个串上,设置在板上。撒上盐,黑胡椒,红辣椒片,柠檬汁和橄榄油均匀地在虾的两侧。
    2. 一旦烤盘很热,锅上涂上一层薄薄的额外橄榄油,然后在每一面煮3分钟的虾串。留出休息,但用箔盖住以保持温暖。
    3. 同时,在中低热量的中等锅中熔化1汤匙黄油。加入洋葱并煮约4分钟,直到洋葱是半透明的。加入大蒜并再煮30秒,直到芳香。如果大蒜威胁要燃烧,请降低热量。
    4. 接下来,在持续搅拌5分钟的同时加入米饭和厨师。当米饭有一个略微半透明的边缘和白色的中心时,是时候加入葡萄酒了。
    5. 将葡萄酒加入米饭中并在烹饪时搅拌直至其几乎完全蒸发。
    6. 一旦葡萄酒蒸发,就开始在连续搅拌的同时加入1/2杯1/2杯。在加入最后1/2杯之前,品尝米饭以送达。谷物仍然应握住它们的形状,烩饭应该是奶油。
    7. 当米饭准备好供应时,关闭热量并加入最后一汤匙黄油和柠檬的热门。搅拌直至它融化。加入盐和新鲜的黑胡椒,味道。
    8. 板材烩饭,在上面添加虾的串。用新鲜的欧芹服务。

笔记

虾: 我们需要12个整个虾,但留下了尾巴。我们在每张柠檬烩饭床上供应6虾。
橄榄油: 虾在烤盘锅中的橄榄油灼烧。
新鲜柠檬: 我们需要柠檬味和柠檬汁和柠檬汁。在柠檬汁中腌制的虾酱,烩饭用柠檬味搅拌的柠檬味。
盐和胡椒: 用于调味和装饰沿途。
红辣椒片: 只有一点虾香料以抵消乳脂状的柠檬烩饭。
黄油: 我使用少量的无盐的黄油来炒蔬菜。
洋葱: 我们需要1/2一杯切块白色或黄色洋葱。
大蒜:大蒜的两根小丁香,切碎。
arborio大米: 你真的需要arborio或carnaroli米饭来制作意大利煨饭。这些短米谷物在烹饪时释放淀粉,制作烩饭。 没有其他米饭就会起作用.
不甜的白葡萄酒: 在加入鸡汤之前,我喜欢用干(不是甜味的)白葡萄酒将锅里望下来,让酸度带到盘子上。如果您不喜欢用葡萄酒烹饪,请将其留出并替换为相同的鸡汤。
鸡汤: 自制鸡汤总是惊人,但我也推荐了一家商店的低盐鸡汤。
新鲜欧芹: 可选的新鲜欧芹,装饰。

营养信息:

屈服:

2

服务大小:

1

每份的量: 卡路里: 555总脂肪: 28g饱和脂肪: 10g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 17g胆固醇: 94mg钠: 1287mg碳水化合物: 46g纤维: 3g糖: 4g蛋白质: 18g

你做了这个食谱吗?

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